Frischer kann ein Eis nicht schmecken!

Warum LunaMil-Softeis besonders gut schmeckt

Kein anderes Eis ist so locker und cremig wie Softeis. Erreicht wird diese einzigartige Konsistenz durch die besondere Herstellungsweise der klassischen Sommer-Erfrischung. Indem der Eismix in den speziellen Softeismaschinen permanent in Bewegung ist, entsteht eine besonders cremige und luftige Konsistenz, daher enthält das Softeis weniger Kalorien als herkömmliches Eis.

Ein Verfahren, das ursprünglich für die Schokoladenherstellung entwickelt wurde, und das in den LunaMil Eis-Maschinen sozusagen automatisch mit eingebaut ist: Ein Rührwerk hält den gekühlten Eismix mit der feinen Vanille-Note in ständiger Bewegung. Nur eine dünne Schicht, die an der Oberfläche des Gefrierzylinders gefriert, wird von messerscharfen Schabern abgekratzt und gelangt als frisches, lockeres Softeis in die Waffel.

Das Ergebnis: Ein Eis, wie es frischer und cremiger nicht schmecken kann. Seinen intensiven Geschmack verdankt LunaMil-Eis außerdem seiner angenehmen Verzehrtemperatur von rund -8 Grad, bei der sich die feine Vanille-Note optimal entfalten kann.